Die hauseigene Seaside Bäckerei auf Gran Canaria
Die Seaside Bäckerei auf Gran Canaria befindet sich schon seit 1996 in den Katakomben des Seaside Sandy Beach. Von dort beliefern Andre Waldow und sein 6-köpfiges Team mehrmals täglich die Hotels Seaside Grand Hotel Residencia*****GL, Seaside Palm Beach***** und natürlich das Seaside Sandy Beach****
Die Seaside Bäckerei auf Gran Canaria befindet sich schon seit 1996 in den Katakomben des Seaside Sandy Beach. Von dort beliefern Andre Waldow und sein 6-köpfiges Team mehrmals täglich die Hotels Seaside Grand Hotel Residencia*****GL, Seaside Palm Beach***** und natürlich das Seaside Sandy Beach****. Neben dem Standardangebot erfüllen Waldow und seine Mannschaft auch die verschiedensten Sonderbestellungen; ob Brioches oder süße Croissants für das Grand Hotel Residencia, Pan de payés für das Palm Beach oder Mojo-Brötchen für das À-la-Carte Restaurant La Bodega im Palm Beach: auf die Seaside Bäckerei ist Verlass.
Nicht nur die Produktpalette, sondern auch die Zahlen sind beachtlich. Verarbeitet werden jeden Tag ca. 100 kg Mehl, 10 kg Zucker, 4 kg Butter, 60 Eier und 15 Liter Milch.
Andre Waldow, Oberbäcker
Unser Chefbäcker Andre Waldow arbeitet seit seinem Einstieg im Jahr 2007 mit eigenem Teig, alle Rezepte stammen aus seinem Kopf und sind das Ergebnis langjähriger Erfahrung. Er ist nicht nur Bäcker mit Leib und Seele, sondern auch ein Perfektionist, der höchste Qualität garantiert.
